Europe

De nombreuses voix demandent à l’UE d’accorder une protection bien plus grande aux animaux en laboratoire et d’accélérer la transition vers une science sans animaux : remplacer, réduire et éviter l'utilisation d'animaux dans la recherche, les essais réglementaires et l'éducation. 

GAIA réclame une réelle stratégie à l'échelle de l'UE afin d’atteindre cet objectif et de réaliser des progrès plus importants, ainsi qu'une modification adéquate du cadre législatif actuel afin de permettre la pleine intégration de nouvelles méthodes alternatives, au bénéfice de la santé humaine, de l'environnement et du bien-être animal.

Le gavage est clairement la source d’une grande souffrance animale, comme à nouveau démontré par un rapport de l’Université de Cambridge en 2015. Le Conseil de l'Europe a d'ailleurs publié une Recommandation qui interdit le gavage dans tous les pays où il n'est actuellement pas pratiqué (c’est à dire tous les Etats sauf cinq). En outre, 12 pays de l'Union européenne interdisent formellement le gavage ou interprètent les lois de protection animale comme condamnant de facto cette pratique, la rendant impossible sur leur territoire. 

Pourtant, cette pratique cruelle a toujours cours en Europe. GAIA demande donc l'interdiction du gavage dans l’ensemble des pays de l’UE. Mais une mesure transitoire est envisageable. Le Règlement européen (EC) prévoit que pour être vendu sous cette appellation, le foie gras doit obligatoirement être obtenu à partir de foies de canards pesant au minimum 300g, ou de foies d’oies pesant au moins 400g. Nous demandons que la mention de ces poids minimaux soit supprimée, afin de permettre la vente de foie gras par des éleveurs qui souhaitent utiliser une méthode alternative au gavage forcé des animaux.

La législation européenne impose l’étourdissement des animaux avant l’abattage, mais prévoit une exception pour les abattages entrant dans le cadre d’un rite religieux. Tout porte cependant à penser qu’un nombre croissant de pays de l’UE vont imposer l’étourdissement y compris lors d’un abattage rituel. L’égorgement en pleine conscience est déjà interdit en Lettonie, au Danemark et en Suède. La Wallonie et la Flandre ont à leur tour adopté une interdiction en 2017, en veillant à ne pas porter atteinte à la liberté de culte. Ces interdictions ont été validées par la Cour de justice de l'UE. 

Les autorités européennes ne peuvent plus nier la souffrance animale aiguë que provoque un abattage sans étourdissement. Le consensus scientifique est clair : l’étourdissement est indispensable et devrait être appliqué obligatoirement avant chaque abattage, sans exception. Nous précisons qu'il ne s'agit nullement de bannir l'abattage rituel en soi, mais d'empêcher une souffrance animale techniquement évitable.

Symboles de l'élevage intensif dans ce qu'il a de plus cruel, les systèmes de cages doivent, à terme, disparaître. GAIA réclame la suppression à l’échelle européenne des cages et des enclos individuels dans les secteurs où ces installations existent encore : poules pondeuses, canards, oies, cailles, truies, veaux, lapins. En remplacement, des enclos plus grands et collectifs permettront de mieux répondre aux besoins comportementaux élémentaires des animaux. 

GAIA demande par ailleurs l'interdiction d'interventions cruelles et non nécessaires comme la castration des porcelets, ainsi que l'application stricte des lois existantes qui proscrivent la pratique routinière de certaines interventions (mutilations).

Plus de 90 % des poulets élevés en Europe sont détenus dans des élevages de ce type. Devant le nombre d'animaux concernés (7 milliards chaque année en Europe) par ce type d'élevage et l'étendue de leur souffrance, il est indispensable que l’UE applique des normes plus sévères pour l'élevage de poulets. 

Concrètement, les principaux problèmes de bien-être animal sont provoqués par la souche de poulets utilisée, qui a été développée génétiquement pour que les oiseaux grossissent le plus vite possible, et les conditions d'élevage. Une première étape consiste donc à imposer l'utilisation d'autres souches de poulets (à croissance plus lente) et à rendre les conditions d'élevage beaucoup moins intensives, avec une réduction de la densité de population et l'utilisation d'un revêtement de sol plus absorbant.

Ce n'est plus un secret, la production de viande à l'échelle mondiale est responsable d'une bonne part de la pollution, de l'utilisation en eau et autres ressources, ainsi que de la souffrance et de la mort de milliards d'animaux. 

Au regard de cet impact néfaste de la viande « traditionnelle », le développement technologique de la viande « cultivée » (culture de cellules) représente une avancée dont le potentiel est énorme. GAIA demande à l’Europe de rester à la pointe de la révolution des protéines et qu'elle investisse d'urgence au moins 25 milliards d'euros dans la révolution alimentaire qui s'impose, faute de quoi elle ratera d'importantes opportunités. GAIA demande également de ne plus investir dans l’élevage intensif et d’autoriser les entreprises européennes de viande in vitro à réaliser des essais dans tous les pays européens.